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食品快检仪主要是分光比色法和胶体金免疫法，这两种检测方式没有优劣之分，只是检测的项目有所不同，分光比色法主要用来检测农药残留、各种食品添加剂，胶体金免疫法主要检测兽药、动物疫病、瘦肉精等项目。

食品快检仪是常规实验室的有益补充，仪器的使用节省了检测的时间成本和人力成本，提高了检测效率，便于对大批量食品样品开展检测工作。通过食品快检仪的检测，检测不合格的食品禁止其进入市场销售，起到防止食用问题产物导致急性中毒问题的出现。

食品快检仪内置多个检测模块，更能满足农贸市场、超市、食品质检部门的食品检测需求。借助多功能食品快检仪等快检仪器，为食品安全做好把关，不断提升食品安全检测水平，为食品行业的可持续发展提供有力支撑。

山东云唐生产的食品快检仪由厂家直销，价格上有更多的优势，最快仪器性能强悍，检测稳定性强，目前生产有台式、箱式、旋转式等系列的食品快检仪，可以满足各类用户进行食品快速检测工作的需求。

食品快检仪还有一个特点就是检测成本低，除了仪器的购置成本，基本上就是耗材方面，仪器在购买的时候就有一套试剂和配件，而且相比而言价格较低，比较适合普及和推广，为食品安全问题保驾护航。